LINEサポートで質問があり、
共有します。
２杯同時に注ぐ方法ですが、
とにかくスピードを意識
することが大切です。
フォームとミルクの分離は
時間の経過ともに進行します。
特に１杯目を急ぎ描き上げないと、
２杯目のリーフは難航します。
手順について
①大ピッチャーでスチームします。
②まずは小ピッチャーに８割入れます。
③小ピッチャーが適量になるように大へ戻します。
④小ピッチャーで１杯目アートを描きます。
⑤小ピッチャーに大ピッチャーの残りを入れます。
⑥混ぜ込んで、大へ戻し調整
⑦２杯目を描き上げます。
これが小ピッチャーで描く方法です。
大ピッチャーでは小ピッチャーに比べ
口が大きいため泡が出やすくさらに難しいです。
カフェを経営されている方や、
イベントで忙しい時は、お勧めです。
しかし、左右若干ですがブレは発生します。
できれば小ピッチャー２つで
最速で描けるといいですね。
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