リーフなど、難しいアートはクレマがあるほうが有利です。
最低限クレマがしっかりとあるエスプレッソを用意しましょう。
リーフで気を付けたいポイント１
トップのハートを大切に書きましょう。
そのためにも、リーフのトップであるハートで１秒ほど止まるようにしましょう。
以下の画像のタイミングの事を指します。
初めは少しハートが大きく強調されても構いませんので、しっかりと止まることをお勧めします。
逆に、トップのハートで止まらない場合は、リーフがカップ下部に潰されてしまい、残念なアートになりやすいです。
トップでしっかりと止まり、ピッチャー内の液体と水面を安定させることが重要です。
ぜひ、試してみてください。
動画に出てきたディストリビューション。
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ラテアートにクレマは必須です。
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