キャンパスの上げ方で注意する点は、コントラストを維持することを意識することが大切。
いっきに注ぎの勢いを強めて、そのまま水面を上げると、カップ内は混ぜ込まれてしまい、クレマが消えてしまいコントラストがなくなってしまいます。
そこで、注ぐ勢いは一番弱い状況で注ぎ上げる必要が出てきます。
また、混ぜ込むことで安定はしますが、大きく混ぜ込む必要はありません。
10円くらいの円を描くだけでも十分です。
コントラスト意識して水面を作り上げてみてください。
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人それぞれ癖などが違いますので、
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そして、確実にマスターしましょう。
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