今回はどうしても出てしまった白を消す方法についてお伝えします。
画像のように、水面を上げるときに白が出る場合があるかと思います。
原因としては、
1、カップのふちに注いだラインが当たる
2、フォームが荒い
3、注ぐ前のピッチャーでの混ぜ込みが弱い
このどれか、または併発で発生します。
こういった白が出た場合は、水面を上げるときに、なぞって消してしまいます。
そのためにも水面を上げるときは、ゆっくり上げることが重要ポイントです。
ぜひ、白が出たときは試してみてください。
「知りたいことがちょっと違う」と違和感を感じた方は、
無料LINEサポートか、1:1ラテアート教室からどうぞ。
特に1:1ラテアート教室では家庭用マシーンで
描きたいものを描けるように導きます。
人それぞれ癖などが違いますので、
あなたにあった答えをお伝えします。
そして、確実にマスターしましょう。
丁寧に焙煎をしたおいしい豆をお届けする受注焙煎珈琲。
お試しもご用意しておりますので、ぜひ一度お試しください。
お試し価格は、かなり安くお求めやすいです。
エスプレッソの質を簡単に向上することができるディストリビューター。
バスケット内の粉を均一にすることができ、抽出不全は無。
バリスタ必須アイテムです。
家庭用マシン専用の51mmサイズもご用意しております。
エスプレッソをより安定するためのブラインドシェーカー。
粉を振ることでガスを安定させ、静電気をなくし、隅々まで圧がかかり、きっちりと抽出できます。
この記事へのコメントはありません。