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2018

13Oct
デロンギkg364jグラインダー改造+ラテアートウィングチューリップ
https://youtu.be/GlgzNfVugNo デロンギkg364jグラインダーですが、少し挽目が荒く感じましたので、改造方法をお伝えいたします。１．用意するものマイナスドライバー×１以上です。 &nb…
2018

30Aug
エスプレッソの味の作り方+ラテアート、スワン　デロンギ制家庭用マシン
https://youtu.be/A7UsxpJtaus エスプレッソの調整方法をお伝えします。ざっくりとした考え方であり、細かい方法については後ほどお伝えいたします。ポイント１まずは、家庭用ならダ…
2018

28Aug
静電気とガスはエスプレッソの敵+デロンギ家庭用マシンでラテアート三段チューリップ
https://youtu.be/WiIL-RR4VkM 今回は、エスプレッソの敵を除去する方法をお伝えします。ポイント１動画内では、ブラインドシェーカーというアイテムを使用しています。 …
2018

26Aug
エスプレッソでのお勧め焙煎具合+家庭用デロンギマシン、ラテアートレイヤーハート
https://youtu.be/lcGU20pziJs 今回は、エスプレッソにあった、焙煎具合をお伝えいたします。あくまでも、私個人の好みであることはご了承ください。ポイント１ …
2018

06Aug
エスプレッソを簡単に飛躍的に美味しくする方法+ラテアートフェニックス
https://youtu.be/k5piSbJ74f4 家庭用マシンでも飛躍的にエスプレッソの味を向上させる方法をお伝えいたします。エスプレッソの宿敵１、静電気２、無駄なガスこの２つが宿敵となります。 …
2018

05Aug
家庭用マシンでボトムレスフィルターは最強+ウィングリーフ
https://youtu.be/xaaY_UGQLeQ 今回は、私が家庭用マシンに対して改造を行っている方法を紹介します。今回は、フィルターについてです。改造フィルターのエスプレッソが出てくる部分…
2018

02Aug
誘惑されるマシンのOKサイン+ハートインハート
https://youtu.be/8kEL2OLppck 前回、質問がありましたので、お伝えいたします。前回まだご覧になられていない方は、どうぞ！ https://latteartbeans.life/2018/07/30/how-to-make-espres…
2018

30Jul
【動画+解説】！超重要！抽出温度の管理+ラテアートのハートインハート
https://youtu.be/RMwonEtGlG0 抽出温度に付いてお伝えしていきます。エスプレッソもドリップ同様に重要ポイントです。抽出温度を管理する理由エスプレッソはド…
2018

28Jul
【動画+解説】タンピングの使い方+ウィングチューリップの描き方解説
https://www.youtube.com/watch?v=l0EJXhtcRyU タンパーについて、触れていこうと思います。味を作るのではなく、整えるという感覚でタンパーは大切な役目を果たします。ぜひ、注意点をおさせて、タンパーを使ってみてください。 …
2018

25Jul
タンパーの使い方、調整について+ラテアート、リーフの描き方について
https://www.youtube.com/watch?v=4041tNZDCvU 今回は、タンパーについて重点的にお伝えいたします。タンパーとは、エスプレッソの粉を圧入する機材です。昔は、使わない国もありましたが、今では必須アイテムとなっており…

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