ラテアート解説 | ほぼ日ラテアート通信

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ラテアート解説

ラテアート解説

2019

21Mar
『初顔出し』グッパ、ペン持ち、鷲掴みのピッチャーの振り方　フリーポアラテアート
https://youtu.be/0feUZdbFlOQ ピッチャーの振り方や持ち方について説明しております。ご覧くださいませ。「知りたいことがちょっと違う」と違和感を感じた方は、無料LINEサ…
2019

16Mar
『質疑応答』レイヤーハートのアウトライン成型方法　フリーポアラテアート
https://youtu.be/Vf9xC9zEVZs まとめレイヤーハートの外枠を整えるのは、注ぎ方にあり！ゆっくりの状態から加速することでコントラストのある外枠を作ることができる。対流を意識しすぎて、強く押し込まないようにすることが大事である。 …
2019

08Mar
『質疑応答』ハートが失敗する理由　フリーポアラテアート
https://www.youtube.com/watch?v=0qgT6XF22mY 「知りたいことがちょっと違う」と違和感を感じた方は、無料LINEサポートか、１：１ラテアート教室からどうぞ。特に１：１ラテアート教室では家庭用マシーンで …
2019

25Feb
『作り方公開』レインボーラテアート　リーフ＆チューリップ
https://youtu.be/Vxz-6425yTM キャンパス側にも色を付けたい場合は、カップにも適量の着色料を入れます。カップの中にフォームミルクを注ぎ入れます。これがエスプレッソの代わりとなります。 &nb…
2019

25Feb
『大公開』リーフの理論と、縦長になる理由
https://www.youtube.com/watch?v=XVE2YGrQgBc 「知りたいことがちょっと違う」と違和感を感じた方は、無料LINEサポートか、１：１ラテアート教室からどうぞ。特に１：１ラテアート教室では家庭用マシーンで …
2019

25Feb
どうしても初めに出てしまった白の消し方+フリーポアラテアートリーフ
https://youtu.be/3sOMnH2zcuo 今回はどうしても出てしまった白を消す方法についてお伝えします。画像のように、水面を上げるときに白が出る場合があるかと思います。原因と…
2019

13Feb
『全公開』ラテアートのハート解体新書
https://youtu.be/ixVLPUJ-NwI 「知りたいことがちょっと違う」と違和感を感じた方は、無料LINEサポートか、１：１ラテアート教室からどうぞ。特に１：１ラテアート教室では家庭用マシーンで描きたいものを描けるように導…
2019

08Feb
『ポイント』フォームミルクは温度管理が超大事+ラテアート雪だるま
https://youtu.be/xZT9Y1lXiPs ラテアートは、フォームミルクが超大事です。そのフォームミルクですが、温度管理が非常に大事になります。フォームミルクを作るとき温度管理をよく失敗されている方を見ます。その方の…
2019

02Feb
シングルバスケット、ダブルバスケットメリットデメリット
https://youtu.be/JzKAZQxLn_Y まず、バスケットとは、珈琲の粉を入れるかごです。問い合わせでも多いのですが、美味しく質のいいエスプレッソはどっちで入れることができますか？という質問を多くいただきます。 …
2019

27Jan
『レシピ公開』ラテアート１杯分の使用する牛乳量+ラテアート　シングルリーフ
https://youtu.be/sgUQY6UZx98 牛乳の使用量をお伝えいたします。ズバリ、160gがちょうどいいかと思います。また、アプローチするカップは、7/8ozを推奨いたします。 10ozなど大きい場合は、牛乳を増やし…

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